الحلوى التركية المعروفة باسم “راحة الحلقوم” هي وجبة حلوة تقليدية تمتع بها العالم العربي لعدة قرون. يمكن تعقب أصولها إلى الإمبراطورية العثمانية، حيث تم إعدادها لأول مرة كعنصر فاخر للسلاطين ودواوينهم.