معمول دمشقي مشكل – نبيل نفيسة

65,00 د.إ / عبوة

  • أقراص معمول طازجة بحشوات متنوعة
  • عبوة أنيقة بوزن صافي ٧٥٠ غرام
  • إنتاج حلويات نبيل نفيسة في الإمارات
معمول مشكل ٧٥٠غ نبيل نفيسة
معمول دمشقي مشكل - نبيل نفيسة 65,00 د.إ / عبوة
استفسر على واتساب

اكتشف عالماً من النكهات الأصيلة مع حلويات نبيل نفيسة الشرقية الفاخرة.

تشكيلة رائعة من معمول الفستق الحلبي الفاخر ومعمول الجوز الطازج ومعمول التمر اللذيذ مصنوعة بحب بخبرات دمشقية عريقة.

المعمول هو من أهم أنواع الحلويات وأكثرها شهرة في الشرق الأوسط وبلاد الشام. يشتهر بحشوته المميزة المكونة من الفستق أو الجوز أو التمر، ويتميز بشكله الدائري أو البيضاوي ونكهته الغنية.

تتكون قاعدة المعمول من مزيج من الطحين، السمنة (أو الزبدة)، السكر وأحياناً مسحوق الهيل. بالنسبة للحشوة، تتكون عادة من الفستق المفروم أو الجوز المفروم مع السكر أو معجون التمر وتضاف أحياناً رشة من ماء الزهر لإضافة نكهة خاصة. قد يضاف إليها أيضاً بعض المكسرات الأخرى حسب الرغبة.

تُخلط مكونات القاعدة ويتم تكويرها على شكل كرات صغيرة، ثم يتم إحضار قطعة من العجين وتفريغها قليلاً في المنتصف لتكوين مكان للحشوة. توضع الحشوة داخل العجين ويغلق جيداً، ثم يتم تشكيله على شكل دائري أو بيضاوي. يوضع المعمول على صينية مبطنة بورق الزبدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون.

بعد أن يبرد المعمول، يمكن تناوله مع كوب من الشاي أو القهوة العربية. يُعتَبر المعمول خياراً شهياً ومحبباً في المناسبات والاحتفالات مثل عيد الفطر وعيد الأضحى.

حلويات نبيل نفيسة بدأت في مينة دمشق كمشروع عائلي لصنع الحلويات على يد “الحاج محمد نبيل عبد الهادي نفيسة” في عام 1957 م. تعد عائلة نفيسة من أعرق عائلات دمشق وأقدمها، حيث أنشأت أول متجر لها لبيع الحلويات في منطقة باب الجابية في دمشق القديمة وحملت أجيال من العائلة أمانة المهنة سعياً لتقديم أفضل أنواع الحلويات الشرقية و الحلويات العربية عبر العقود الماضية حتى أصبح الاسم نبيل نفيسة علامة تجارية  لابد من ذكرها في الحديث عن حلويات دمشق العريقة.

معلومات إضافية

الوزن0,750 كيلوجرام
المنشأ

الإمارات

المنتِج

نبيل نفيسة

التعبئة

علبة كرتونية

الوزن

٧٥٠ غرام

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “معمول دمشقي مشكل – نبيل نفيسة”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.